ช่วงเวลาตอนเช้านั้นเป้นช่วงเวลาแห่งความเร่งรีบ ไม่ว่าจะรีบไปทำงาน รีบไปโรงเรียน หรือรีบไปทำอะไรก็ตามแต่ จนทำให้ลืมทานอาหารเช้าไป ซึ่งการทานอาหารเช้านั้นเป้นสิ่งที่สำคัญและจำเป็น เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานที่ได้รับจากอาหารมื้อเย็นไปเลี้ยงหัวใจ เพื่อให้หัวใจสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงทั่วทั้งร่างกาย ทำให้เรารู้สึกหิวเมื่อตื่นขึ้นมาตอนเช้า จึงต้องมีการกินอาหารเพื่อทดแทนพลังงานส่วนที่ถูกใช้ไป ช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกายและสมอง ทำให้สมองของเราทำงานได้มีประสิทธิภาพตลอดทั้งวันด้วย วันนี้จะมาแนะนำ 10 เมนูอาหารเช้าง่ายๆ ได้สารอาหารครบถ้วนกันเลย
1.ไข่กระทง &ไข่ลวกดาว
อาหารเช้าสุดเบสิคที่ใครๆ ต่างก็หลงหรัก อาจเพราะทำง่าย ไม่เปลืองเวลา และสามารถใส่วัตถุดิบอื่นๆ เพิ่มเติมความอร่อยได้ อาทิ ไส้กรอก หมูสับ กินกับซอสต่างๆ แค่นี้ก็อิ่มเอมแล้ว
2.ข้าวต้มปลา
เพื่อความสะดวกสบายเราจะเตรียมในส่วนของเนื้อปลา, เครื่องเคียง และน้ำซุปเอาไว้ในตอนเย็น เช้ามาก็แค่นำส่วนผสมทั้งออกมาอุ่นให้ร้อน ลวกเนื้อปลากันสด ๆ ต้มข้าวใหม่ ๆ แล้วนำมารวมร่างกัน ทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเพิ่มความอร่อยอีกนิด ข้าวต้มปลากะพงถ้วยโตก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
3.ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง อาหารเช้าง่ายๆ ทำเองได้เลย เนื้อเนียนนุ่มอร่อยได้ในไม่กี่ขั้นตอน รวมถึง ยังเป็นอาหารคลีน มีสารอาหารครบถ้วนจากไข่ ผักและเนื้อสัตว์ ให้โปรตีนสูง มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ รวมถึงเกลือแร่และวิตามินจากผัก ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์
4.โยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่ปรุงแต่งพร้อมผลไม้สด
โยเกิร์ต มีโปรตีนมากกว่านมถึง 20% แล้วยังมีวิตามินและเกลือแร่อยู่หลายชนิดด้วยกัน ทั้งวิตามินบี วิตามินดี และแคลเซียม แถมยังมีโพรไบโอติกส์อยู่มาก จึงเหมาะที่จะทานเป็นอาหารเช้าในทุกๆ วัน เพราะไขมันต่ำ แต่มีสารอาหารมากมายที่จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แถมกินแล้วไม่อ้วนอีกด้วยนะ
5.โจ๊กหมู
อาหารสุดเบสิค ซื้อก็หาง่าย ทำเองก็สะดวกสุดๆ ทั้งยังเป็นเมนูอาหารยอดนิยมทานในตอนเช้าหรือมื้อดึก เพราะไม่ทำให้หนักท้องจนเกินไป จะท็อปด้วยไข่ลวกก็ยิ่งเพิ่มคุณประโยชน์ได้อีกเยอะเลย
6.ต้มเลือดหมู
ต้มเลือดหมูเป็นเมนูซุปที่เหมาะกับการทานตอนเช้ามาก ๆ เมนูนี้อัดแน่นไปด้วยเครื่องในหมูเน้น ๆ มีหมูสับก้อนโต ยอดตำลึงหวานอ่อน ๆ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือพระเอกอย่างเลือดหมู จะนำเครื่องทั้งหมดมาต้มจนสุกแล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ ใบผักชีอีกนิด โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นเพิ่มความหอมและรสชาติเผ็ดร้อน น้ำซุปรสชาติอ่อน ๆ อร่อยกลมกล่อมเหมาะกับเด็ก ๆ และผู้สูงอายุ
Tags: เมนูอาหารเช้า